Un’autoproduzione molto utile sono i mix pronti di aromi o spezie, fanno risparmiare tempo e costano meno dei mix già pronti, soprattutto se si preparano con erbe essiccate in casa.
Vediamo due esempi:
MIX DI SPEZIE PER FRUTTA E DOLCI
50% cannella
30% zenzero
10% menta
10% scorze d’arancia (o alcune gocce di olio essenziale d’arancia)
MIX DI SPEZIE PER UOVA O FRITTATE
45% cipolla
20% paprica
10% curcuma
15% prezzemolo
10% pepe nero
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